（1）过午不食。在东南亚一带，僧尼和信徒一日二餐，过了中午不能吃东西。午后只能喝白开水，连牛奶、椰子汁都不可喝。我国汉族地区因需要自己在田里耕作，体力消耗较大，晚上非吃东西不可，但进食称为＂药食＂。

　　（2）不吃荤腥。荤食和腥食在佛门中是两个不同的概念。荤专指葱、蒜、辣椒等气味浓烈、刺激性强的东西，吃了这些东西不利于修定，所以为佛门所禁食。腥则指鱼、肉类食品。东南亚国家僧人多信仰小乘佛教，或者乞讨，或到附近人家轮食，无法挑食，所以，无论素食、肉食，只能有什么吃什么。而我国大乘教派的经典中则有反对食肉的条文。但蒙、藏地区，由于气候和地理原因，缺乏蔬菜，不食肉不能生活，所以一般也食肉。但无论食肉与否，大小乘教派都禁忌荤食（即葱、蒜、辣椒等刺激性食品），南北佛教均须遵守。汉族地区在家的居士，也有吃长素，有也吃花素，如观音素、十日素、八日素或六日素等。　　（3）不喝酒。酒会乱性，不利于修定，故严格禁止。